25 oktober Alnarp - Inspirationslunch: Ultralokal stadsodling.. i en låda?

Välkommen till VentureLab@SLU:s andra inspirationslunch för hösten! Denna gång bjuder vi in Harrie och Anders från Futufarm, ett företag som arbetar med ultralokal precisionsodling i bland annat containers.

Majoriteten av den mat vi äter odlas idag utanför städerna. Detta ger i många fall upphov till transporter, som i vissa fall skulle kunna ha undvikits. Det finns en logik i att odla den stora massan utanför - men det finns samtidigt en stor logik i att producera bladgrönt och vissa grönsaker ultralokalt - kanske i matbutiken, utanför restaurangen, eller varför inte på ett oanvänt tak?

Möjligheterna är många. Från kulinariska bladgrönsaker till jordgubbar mitt i vintern.

Tekniken används i dag över hela världen - bland annat i Brooklyn, NY, där Elon Musk:s bror Kimbal bidragit till att starta upp ett acceleratorprogram för framtidens stadsodlare vid namn Square Roots Grow.

Mer info: https://www.freightfarms.com/blog/kimbal-musk-launches-square-roots

Låter det spännande? Anmäl dig idag - så bjuder vi på en lättare lunch.

----------

När: torsdagen 25 oktober kl 12-13.
Var: Foajén, Alnarpsgården, Sveriges Lantbruksuniversitet SLU, Sundsvägen 6, Alnarp
Hur: Anmäl dig via denna länk

----------

Obs. genom att anmäla dig till detta evenemang samtycker du till att vi lagrar dina personuppgifter. Du kan läsa mer om vår integritetspolicy här: https://www.sluholding.se/slu-holding

 © SLU Holding AB •     Almas allé 7, 756 51 Uppsala •  Telefon: 018 - 67 25 35